عصاره نیشکر

مقدمه عصاره نیشکر

مواد اصلی تشکیل دهندهعصاره نیشکرترکیبات پلی فنلی با اثرات آنتی اکسیدانی هستند که برای بدن انسان مفید هستند. از اسید سینامیک طبیعی و پیش ساز فلاونوئیدها از طریق عمل آنزیم ها به دست می آید. ساختار مولکولی آن حاوی یک سیستم الکترونی تشدید منحصر به فرد است، یکی از ویژگی های مهم این ساختار حساسیت به pH است.

 

دارای اسکلت کربنی C6-C3-C6 است. در عین حال، بیش از دو گروه هیدروکسیل روی حلقه بنزن وجود دارد که یک رنگدانه محلول در آب است. سه نوع رایج وجود دارد: آنتوسیانین ها، آنتوسیانین ها و کاتچین ها.عصاره قند نیشکرشاخساره ها با شسته شدن با 60 درصد اتانول بیشترین اپی کاتچین (حدود 56 درصد) را دارند و ترکیبات آن نیز حاوی کاتچین، کاتکول، اسید کلروژنیک و اسید گالیک است.

 

 

مشخصات

فیزیکی و شیمیایی
ظاهر	پودر ریز سفید	مطابقت دارد
بو و طعم	مشخصه	مطابقت دارد
اندازه ذرات	بزرگتر یا مساوی 95% پاس 80 مش	مطابقت دارد
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 5.{1}}%	2.55%
خاکستر	کمتر یا مساوی 5.{1}}%	3.54%
هوی متال
کل هوی متال	کمتر یا مساوی 10.0ppm	مطابقت دارد
رهبری	کمتر یا مساوی 2.{1}}ppm	مطابقت دارد
آرسنیک	کمتر یا مساوی 2.{1}}ppm	مطابقت دارد
سیاره تیر	کمتر یا مساوی 0.1ppm	مطابقت دارد
کادمیوم	کمتر یا مساوی 1.{1}}ppm	مطابقت دارد
تست میکروبیولوژیک
تست میکروبیولوژیک	کمتر یا مساوی 1،000cfu/g	مطابقت دارد
مخمر و قالب	کمتر یا مساوی 100cfu/g	مطابقت دارد
E.Coli	منفی	منفی
سالمونلا	منفی	منفی

 

آیا به محصولات ما علاقمند هستید؟ اگر می خواهید اطلاعات بیشتری کسب کنید یا خرید کنید، لطفاً مستقیماً از طریق این وب سایت یا با سازنده حرفه ای تماس بگیریدmedical@ysgcn.com

 

ماده فعالs

مانند سایر گیاهان دارویی و خوراکی، سرشار از انواع پلی فنل ها و فلاونوئیدهای فعال زیستی است. ضایعات قند نیشکر حاوی پلی فنل های کل بیشتری است که اثر قوی در از بین بردن رادیکال های آزاد و همچنین اثر آنتی اکسیدانی دارد. محتوای فلاونوئیدها معادل 27.2 درصد پلی فنول های چای است. همچنین دارای میزان خاصی از مهار رادیکال های آزاد است و اثر آنتی اکسیدانی بالایی دارد.

 

علاوه بر این،عصاره قند نیشکرt همچنین حاوی وویکالین، استیلبن گلیکوزید، رزمارینیک اسید، 5-هیدروکسی-6، 7،8،3'،4'-پنتامتوکسی فلاون، لوتئولین-7-O-new Hesperidoside، Schaftoside، Chlorogenic Acid است. , 4,5-O-Dicaffeoylquinic Acid و Isoorientin-7,3'-Dimethyl Ether.

 

عصاره قند نیشکرt فواید

1. اثر محرک رشد

مطالعات تجربی نشان داده است کهعصاره نیشکربه خوراک اضافه می شود. این یک اثر محرک رشد آشکار بر روی مرغ ها، خوک ها و سایر حیوانات است. عمدتاً در شاخص افزایش وزن روزانه منعکس می شود.

2. اثر ضد باکتریایی

اثر مهاری آشکاری بر اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا مونوسیتوژنز و سالمونلا دارد. با مقایسه قطر منطقه بازدارندگی، مطالعه نشان داد که میانگین قطر منطقه بازدارندگی عصاره پلی فنولی نیشکر روی باکتری های گرم مثبت به طور قابل توجهی بزرگتر از باکتری های گرم منفی بود و اولی به عصاره پلی فنلی نیشکر حساس تر بود. نسبت به دومی

3. اثر آنتی اکسیدانی

هر دو اسید فنولیک آزاد و محدود موجود در آن فعالیت آنتی اکسیدانی خوبی نشان دادند.

4. اثر ضد ویروسی

آزمایشات نشان می دهد که به طور قابل توجهی سلول های کشنده طبیعی، تکثیر لنفوسیت، فاگوسیتوز مونوسیت و تولید اینترفرون سیتوکین های CD{1}} و δT را افزایش می دهد.

5. اثر ضد استرس

عصاره قند نیشکرمی تواند اندکی آسیب بافت روده کوچک جلویی را در موش های مبتلا به استرس گرمایی کاهش دهد. مکمل SCE در دمای بالا می تواند بیان گیرنده های استروژن را در دوازدهه موش افزایش دهد. SCE همچنین می تواند سطح عوامل التهابی را در موش ها کاهش دهد و استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش دهد.

همچنین دارای عملکردهای تحریک سیستم ایمنی و محافظت از کبد است.

 

کاربرد عصاره نیشکر

علاوه بر سنتی ترین کاربرد آن در غذا،عصاره نیشکرهمچنین در زمینه خوراک عملکردی و دارویی استفاده می شود. در مواد غذایی می توان از آن به عنوان افزودنی غذایی استفاده کرد یا به طور مستقیم برای تولید غذا و نوشیدنی با طعم های منحصر به فرد استفاده کرد. کاربرد آن در صنایع غذایی در بسیاری از کشورهای جهان بسیار رایج است و یک ماده گیاهی طبیعی با قدمت طولانی و نسبتا رایج است.

 

در تولید خوراک عملکردی، می توان آن را به عنوان افزودنی برای رشد و افزایش ایمنی دام و مقاومت در برابر بیماری ها به خوراک اضافه کرد. در صنعت داروسازی نیز می توان از آن برای تولید برخی داروهای ضد باکتری، آنتی اکسیداتیو و محافظ کبد استفاده کرد.

 

گواهینامه ها

همه مواد طبیعی هستند و ISO، KOSHER، HALAL، SC، HACCP تایید شده و FDA ثبت شده است.

 

تگ های محبوب: عصاره نیشکر، عصاره شکر نیشکر، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، نقل قول، قیمت پایین، در انبار، خرید تخفیف، نمونه رایگان، ساخت چین