رنگدانه قرمز کوشین

C چیستخشنیRویرایش Pigment?

رنگدانه قرمز کوشینعصاره ای از D. coccus ماده خشک شده است. تنها رنگ طبیعی که FDA اجازه می دهد به طور همزمان به مواد غذایی، داروها و لوازم آرایشی اضافه شود. دارای رنگ شدید و ماندگاری رنگ بسیار بالا.

رنگدانه کوچینیال یکی از با ارزش ترین رنگ های قرمز طبیعی در جهان است. این رنگ طبیعی کمیاب و گران قیمت قبل از قرن شانزدهم به طور گسترده در منسوجات استفاده می شد. در حال حاضر، کوشین هنوز هم به عنوان یک رنگ قرمز مهم در منسوجات، مواد غذایی، نوشیدنی ها، لوازم آرایشی، شبه داروها و داروسازی استفاده می شود.

ترکیبات اصلی رنگدانه قرمز کوشینال چیست؟

محتوای نسبی ترکیبات رنگی در کوشینال کیفیت رنگ را تعیین می کند. اسید کارمینیک که به نام اسید کارمینیک نیز شناخته می شود، جزء اصلی قرمز کوشین با وزن مولکولی نسبی 492.39 است. این یک آنتراکینون گلوکوزیله است که حدود 94٪-98٪ از کل ترکیبات رنگی را تشکیل می دهد.

عصاره کوشیندر آب بسیار محلول است و به رنگ قرمز تیره در می آید. همچنین می تواند در حلال های قطبی دیگر مانند متانول، اتانول، استون، دی متیل سولفوکسید و غیره حل شود و رنگ های مختلفی تولید کند، اما در اتر و کلروفرم نامحلول است. اتر نفت، تولوئن، بنزن و سایر حلال های غیر قطبی یا ضعیف قطبی. اسید کارمینیک دارای محدوده pH 2-9 است و رنگ‌های متفاوتی را در مقادیر مختلف pH نشان می‌دهد. در محلول های اسیدی، رنگ آن بسته به PH از زرد (pH=4.8) تا بنفش تیره (pH=6.2) متغیر است. در شرایط اسیدی، افزودن رسوب زاج می‌تواند اسید کارمینیک را بیشتر خالص کند و نمک آلومینیوم قرمز زنده‌تری تولید کند، یعنی دریاچه قرمز کوشین، که به عنوان آلومینیوم قرمز کوشین (Carmine) نیز شناخته می‌شود، که به عنوان رنگ قرمز نامحلول استفاده می‌شود.

اسید کارمینیک دارای ثبات قوی و ظرفیت آنتی اکسیدانی است. به عنوان مثال، پس از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید به مدت 7 روز، همچنان می تواند بیش از 50٪ را حفظ کند. پس از 8 ساعت درمان در محدوده دمای پایین تا دمای بالا، میزان نگهداری می تواند به 95٪ و بالاتر برسد.

اجزای جزئی رنگدانه کوشینال حدود 2%-6% را تشکیل می‌دهند. این مطالعه نشان داد که DCIV (2-C- -glucofuranoside) و DCVII (2-C- -glucofuranoside) دو نوع اسید کارمینیک هستند. ایزومرها را می توان تحت شرایط خاصی به اسید کارمینیک تبدیل کرد. با این حال، اسید کارمینیک بسیار پایدار است، تنها مقدار بسیار کمی از اسید کارمینیک به DCIV و DCVII تبدیل می شود و در بیشتر موارد، دو ایزومر به اسید کارمینیک تبدیل می شوند.

محتوای کرمسیک اسید و فلاوکرمزیک اسید نیز در کوشینال نسبتاً زیاد بود. C-گلوکوزیل ترانسفراز متصل به غشای سلولی در تبدیل بین این دو اسید و اسید کارمینیک نقش دارد و در نتیجه بیوسنتز اسید کارمینیک را تقویت می کند.

آیا رنگدانه قرمز کوشینال بی خطر است؟

رنگدانه Cochineal دارای مشخصات ایمنی بسیار بالایی در محدوده دوز معین است. این مطابق با اصول اولیه سم شناسی است، تا زمانی که سمیت با دوز مرتبط باشد. حداکثر میزان مجاز باقیمانده اسید کارمینیک در کنسرو قرمز 200 میلی گرم بر کیلوگرم است. حداکثر مقدار مصرف در فرآورده های گوشتی پخته شده 500 میلی گرم بر کیلوگرم است. حداکثر مقدار مصرف در غذای پف کرده 100 میلی گرم بر کیلوگرم است. بنابراین، FDA اجازه می دهد تا از اسید کارمینیک نه تنها در غذا، بلکه در داروها و لوازم آرایشی نیز استفاده شود. به طور کلی، اسید کارمینیک بی خطر است.

کاربرد:

کاربرد سنتی

از لحاظ تاریخی، کوشین اغلب در پرتره ها، مجسمه ها و سایر آثار فرهنگی ظاهر شده است. مانند مجسمه معروف چند رنگی طلاکاری شده "بانوی ما کوپاکابانا"، که در سال 1583 حک شده است. محققان قسمت قرمز مجسمه را از طریق طیف سنجی میکرو رامان همراه با طیف سنجی پراکنده میکروسکوپی-انرژی روبشی و مایع با عملکرد بالا تجزیه و تحلیل کردند.

درمان بیماری

مطالعات نشان داده است که ترکیبات آنتراکینون در گیاهان عالی مانند Polygonaceae، Leguminosae و Scrophulariaceae وجود دارد. این دسته از آنتراکینون ها در رنگدانه قرمز کوشین موجود است. رنگدانه های آنتراکینون استخراج شده از کوشینال دارای اثر ترمیمی بر آسیب DNA ناشی از مواد سرطان زا در مگس سرکه است. در عین حال می توان از رنگدانه قرمز کوشینال برای پیشگیری و درمان بیماری های ویروسی مانند هرپس استوماتیت، ایدز و غیره نیز استفاده کرد. سیاه سرفه یک بیماری بسیار پایدار است که معمولاً 4-6 هفته طول می کشد و کادر پزشکی روش های مختلفی را با موفقیت کمی امتحان کرده اند. رنگدانه کوشینال اثر درمانی خاصی روی این علامت سرسخت دارد.

سلول حساس به نور

سلول های خورشیدی حساس به رنگ (DSSCs) از الکترودهای اکسید نیمه هادی نانومتخلخل، رنگ ها و الکترولیت های جذب شده مربوطه و یک الکترود متشکل شده اند. حساس کننده های آن شامل رنگ های معدنی، آلی، ترکیبی و انواع دیگر می باشد. رنگدانه قرمز Cochineal می تواند به شدت به سطح TiO2 متصل شود تا نیروی محرکه الکترونیکی قوی را از طریق پتانسیل اکسیداسیون حالت برانگیخته و مزایای ترمودینامیکی مرتبط به دست آورد. بنابراین، می توان از آن به عنوان یک حساس کننده نور خوب در سلول های خورشیدی حساس به رنگ استفاده کرد.

شناسایی آفات و تجاری سازی تولید سبزیجات

رنگدانه کوشین اسیدی شده می تواند به طور موثری برخی از لاروهای حشرات را لکه دار کند. بر اساس این ویژگی، رنگدانه قرمز کوشینال می تواند نقش بیشتری در تشخیص آفات داشته باشد.

رنگدانه قرمز کوشینال را از کجا بخریم؟

یانشنگ بین المللی گروه آموزشی ویبولیتین دارای بیش از 17 سال سابقه تولید، تحقیق و توسعه و فروش است. ما می توانیم خدمات منحصر به فرد سفارشی را به شما ارائه دهیم! شما فقط باید نیازهای خود را از طریق این صفحه یاmedical@ysgcn.com

تگ های محبوب: رنگدانه قرمز کوشین، پیگمنت کوشین، عصاره کوشین، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، نقل قول، قیمت پایین، موجودی، خرید تخفیف، نمونه رایگان، ساخت چین